本来、果物はそこまで甘いものではない

★今日の一品★

びわ

近所の方にびわを頂きました。

自宅の敷地内にびわの木があって、

たくさん実がなったからとのことです。

自然の甘み

その辺でできた果物は水っぽくて、味が薄いことが多いです。

一般的にはおいしくないと言われがちですが、

本来、果物はこういうものなのではと思います。

最近の果物は品種改良が進み、甘みが増しています。

びわを食べた後に、キゥイとパイナップルを食べましたが、強烈な甘さを感じました。

今日から再びニューヨークへ

これからニューヨークへ向かいます。

諸事情があり、大韓航空でインチョンを経由して行きます。

ニューヨークでまた新しい食の発見があればと期待しています。