2016-10-09 ブロッコリースーパースプラウト ブログ もやし、モロヘイヤ、なめこを湯通ししてポン酢キャベツ千切りに粗挽き黒こしょうとうま塩ノンオイルドレッシングトマト納豆&ゴマ&ブロッコリースーパースプラウト&長ねぎ冷奴&長ねぎ&しょうが&減塩しょうゆブロッコリースーパースプラウトは、ブロッコリーの発芽3日目の新芽で、スルフォラファンという抗酸化物質が性ホルモンと関係のある各種がんの予防効果が期待されている…らしいです。スーパーフードのひとつですが、ただ家にあってかいわれ大根みたいな感じなのでここ数日食べています。