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ブロッコリースーパースプラウト

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もやし、モロヘイヤ、なめこを湯通ししてポン酢
キャベツ千切りに粗挽き黒こしょうとうま塩ノンオイルドレッシング
トマト
納豆&ゴマ&ブロッコリースーパースプラウト&長ねぎ
冷奴&長ねぎ&しょうが&減塩しょうゆ

ブロッコリースーパースプラウトは、ブロッコリーの発芽3日目の新芽で、スルフォラファンという抗酸化物質が性ホルモンと関係のある各種がんの予防効果が期待されている…らしいです。
スーパーフードのひとつですが、ただ家にあってかいわれ大根みたいな感じなのでここ数日食べています。