思いもよらない出会い
むらさき芋
八百屋さんでむらさき芋と知らずに買い、
自宅で切ったら、中が紫色だったのでびっくりしました。
いつも通りに蒸したところ、一般的なさつまいもと比べて甘みが強く、とても美味しくて感動しました。
あまりにも美味しかったため、翌日もまた買いに行ったのですが、「本来、むらさき芋は一般的なさつまいもの1.5倍ぐらいの値段がするのですが、今回安く仕入れることができたから、店頭に並べた」との店主の答え。
1本50円で売っていたのですが、かなりの激安価格だったということなんですね!!
確かにあれ以来、そこの八百屋さんではむらさき芋はお目にかかっていません。
かなり多めに買っておいたので、我が家には冷凍庫にストックがまだあります。
本格的に寒い季節、自然の甘みを存分に味わえる熱々の蒸かし芋は最高の贅沢です。