やせている人が食べるアイスクリーム

★今日の一品★ キャベツの千切り フラックスシードミール 青じそドレッシング とんかつ屋のような薄い千切りはできないので、かなり粗い切り方。 ただ噛み応え、食べ応えがある。 暑い時につい手が出るアイスクリーム 今年は猛暑と言われています。連日暑い日…

飲み物であなたの体重が変わる

★今日の一品★ スイカ 夏の風物詩の一つ。 水分、栄養補強どちらもできて、暑い夏場での強い味方。 一玉2000円前後するのは大きいから仕方ないのか。 子供が大好き。子供はジューシーで甘い果物を好む傾向がある。 梅雨も明け、夏本番 今年は梅雨が短く、梅雨…

やせている人が食べる「そば」

★今日の一品★ 山形名物・板そば 山形市郊外の「愛庵」にて そば粉100%の十割そば 麺は太く噛み応えがある そば大盛り、サラダ、漬物、ごはん食べ放題で750円 山形駅近くの有名店だと3倍近い値段になる。(そば粉のクオリティーなどが違うのかもしれないが) 先…

あなたの子供はあなたと同じ体型になる

★今朝の娘の朝食★ 白米 ゆかり トマト ポン酢 キゥイ コロッケ チーズ 子供には何を食べさせる? 私は時間がある時は子供の朝食を用意します。休みの日は朝食に限らず、昼食、夕食も用意します。 「用意」と書いて、「作る」と書かないのは、ただ切ったり、盛…

停滞期で悩む女性がダイエットをやめる

★今日の一品★ 先月行ったアメリカでの食事 サラダに生のほうれん草をよく使う アメリカは日本より土壌が豊かなので、野菜は大きく育つらしい。 ハロウィンの大きなカボチャが良い例 停滞期が壁となる ダイエットに励む多くの女性がぶち当たる壁が停滞期です…

女性がやせるにはどうしたら良いか

★先日の夕食★ トマト バルサミコ 粗挽きこしょう フラックスシードミール 枝豆 ポン酢 キムチ レッドペッパー コチュジャン こんにゃくとごぼうの煮物 レッドペッパー 男性と女性ではやせ方が違う 一般的に女性より男性の方がやせるのは簡単です。男性は面白…

ほぼ無農薬の野菜を育ててます

★今日の一品★ ミニトマト 我が家の家庭菜園で採れたもの 4月から家庭菜園を始めました。 市が提供する家庭菜園用の畑の一区画を借り、ほぼ無農薬で野菜を育てています。 トマト、きゅうり、なす、ピーマン、かぼちゃ、大根、ちんげん菜、枝豆などなど、とり…

太っている人は駅で階段を使わない

★先日の夕食★ オイキムチ(きゅうりは生) 大根の煮物 玉こんにゃくの煮物 トマト バルサミコで 移動にはどんな交通手段を使っていますか? 皆さんは移動の際にはどんな交通手段を使っていますでしょうか。車、電車、バス、自転車、バイクなどでしょうか。 私は…

ボクサー式・苦行ダイエットに励むのはよくない

★今日の一品★ ライ麦100%パン Ginza Six内のル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュの逸品 お客様より頂きました。 全粒粉でもライ麦でも100%というのは、日本ではなかなかお目にかかれません。 独特の酸味としっとりとした食感が「バターや卵などを使わない本当…

ダイエットは短期間で行うものではない

★今日の一品★ ニューヨークのデリにて ベジタブルバーガーとサラダ ベジタブルバーガーのバーガーは多分大豆から作られている。 スパイシーなソースがかかっていて、とてもおいしい。 日本のファストフード店でも販売すればいいと思う。 ダイエットは短期間…

コストコが日本を肥満大国にする

★今日の一枚★ コストコの売り場 日本全国各地に出店を進めているコストコ アメリカの大手スーパーマーケットチェーンのコストコは第1号店を2002年に東京都町田市にオープンさせて以降、徐々に出店数を増やしています。 爆発的にお店を増やしているわけでは…

食べなさ過ぎても良くない

★先日の朝食★ ナイアガラの滝を窓から眺めながら 全粒粉パン 豆カレー 温野菜にタコスソース ほか 世界三大瀑布へ 昨日、アメリカ、カナダ渡航より帰国しました。 飛行機の遅延した影響で、次の飛行機への乗り継ぎがギリギリだったりして、大変なこともあり…

大韓航空はイマイチでした

★今日の2品★ 大韓航空 ヴィーガンミール 今回のニューヨーク行きは大韓航空を利用 おとといから再びニューヨークに来ています。 今回は大韓航空を利用し、インチョン経由で来ました。 インチョン➡︎ニューヨークの飛行機は空いていたので、ゆったりと過ごすこ…

本来、果物はそこまで甘いものではない

★今日の一品★ びわ 近所の方にびわを頂きました。 自宅の敷地内にびわの木があって、 たくさん実がなったからとのことです。 自然の甘み その辺でできた果物は水っぽくて、味が薄いことが多いです。 一般的にはおいしくないと言われがちですが、 本来、果物…

ウォーキングはやせる⁈

★今日の一品★ 100円ショップ ダイソー 有機栽培 栗 100% こだわりのむき甘栗 糖質、食物繊維が豊富で、保存がきいて簡単に携帯できる食品はなかなかない。 しかし、甘栗はこの条件を完璧に満たしている。 外出中にゆっくりご飯を食べる時間がない時など、さ…

特別機内食レポート 第2回目

★今日の一品★ デルタ航空 羽田→ミネアポリス線 卵、乳製品を使わないヴェジタリアンメニュー ナス、インゲン、じゃがいものトマトソース炒め 野菜サラダ 果物 パン また特別機内食にトライ アメリカへ行く際に利用したデルタ航空で特別機内食を注文しました…

やせているアメリカ人は何を食べているのか

★今日の一品★ ニューヨーク市内のヴィーガン専門店にて ラップ・グランデ 今日のスープ ヴィーガンとは、肉、魚のほか、卵、乳製品といった全ての動物由来の食品を摂らない食事やその食事方法を取り入れている人のことを言います。 ラップは小麦粉でできたク…

アメリカ人の肥満が尋常じゃない

★今日の4品★ 全粒粉ベーグル シナモンレーズンベーグル 野菜サラダ カットフルーツ ●ニューヨーク市内のデリにて サラダはベースの葉物野菜とトッピング4品、ドレッシングを選べる。 ベーグルはトーストするとおいしい。 肥満率の多さに驚愕 数年ぶりにアメ…

太っている人は歩けなくなる。

★今日の一品★ アメリカ ニューヨーク州にある宗教団体の世界本部での昼食 パスタ サラダ にんじんのソテー 写真にはないが、パスタはトマトソース どれも素朴な味付けでおいしい 七面鳥のグリルボールもあったが食べず 久しぶりのニューヨーク 昨日からニュ…

中国のお寺で精進料理を食べる

★今日の一品★ 中国 陝西省 宝鶏 法門寺 境内のレストランの精進料理 油ギッタギタの中国料理 15日まで中国の甘粛省、陝西省に行っていました。 完全な内陸地帯で、特に甘粛省は乾燥した気候で常に喉はカラカラ、肌はガサガサでした。 乾燥していることが関係…

断食中のイスラム教徒は太る⁈

★今日の一品★ 中国東方航空 ベジタリアンミール機内食 やはりと言うべきか、おいしくはない。 ご飯のおかずが特に味付けのない温野菜はなかなか厳しい。 中国内陸部に 現在、中国に来ています。今回は内陸部の「中国大陸」ど真ん中です。砂漠地帯や山脈が延…

本当のバケーションとは

今日のブログはダイエットとは関係ありません。 ただの日記です。 ★今日の一品★ アスパラガス 日本では北海道発祥と言われている。 さすがに新鮮でおいしい。 昨日から北海道に… 首都高の渋滞、羽田空港の混雑を何とかやり過ごし、昨日から北海道に来ていま…

本当に必要とされるダイエット料理本は⁈

★今日の一品★ マフィン・サンドウィッチ マフィンはクルミ入り 具材はきゅうり、トマト、レタスみたいな葉っぱ ゆずノンオイルドレッシングがソース代わり ダイエット料理本を読んだことはありますか? その時々で流行っているダイエット方法に合わせた料理本…

やせている人はバーベキューで何を食べているか

★今日の4品★ 玄米 納豆 しそわかめ 味噌汁 大根の煮物 ごぼう、にんじん、こんにゃくの煮物 「おばあちゃん家?」と言われそうですが、自宅です。 もうすぐGWですね 今週末からいよいよGWが始まります。 どこに行っても人だらけのこの連休、別になくても良い…

洋菓子はなぜカロリーが高いのか?

★今日の一品★ オイキムチ 日本のお菓子の種類の多さ 関東周辺はもうすっかりと桜の花は散りましたが、先週訪れた長野県駒ヶ根市ではちょうど満開でした。 日本では季節折々の和菓子もたくさんあります。桜の時期は桜餅、これからはかしわ餅でしょうか。 季節…

糖質制限ダイエットの生みの親は肥満で亡くなった

★今日の一品★ 野菜(キャベツ、もやし)ときのこ(えのき)のブイヨンスープ 糖質制限ダイエットの本を流し読み 昨日、銀行で少しだけ待つことがあり、そばに置いてあった糖質制限ダイエットの食事メニューを紹介している本をペラペラとめくっていました。 糖質…

初めてのハーフマラソン完走‼︎

★今日の一枚★ 完走後の一枚 初めてのハーフマラソン完走できました‼︎ 先日、人生初めてのハーフマラソン大会に出場し、何とか完走することができました。 2時間以内を目標タイムにしていましたが、ギリギリではありますが、達成することができたので良かった…

日本が誇るスーパーフード その1

ダイエッターにおすすめのスーパーフードは? 前回に紹介したアボカドのようにスーパーフードは高栄養がゆえに高カロリーのものも多くあります。 高栄養だからと言ってたくさん食べると太るものもあるので、ダイエッターは気を付けないといけません。 では、…

スーパーフードでも気を付けたい食品は?

スーパーフードなら何でもいいというわけではない。 スーパーフードといってもいろいろなものがありますが、中には高栄養がゆえに高カロリーのものもあります。 例えば⬇︎ アボカド アボカドは「森のバター」と呼ばれるほど脂質が多いです。といってもバター…

スーパーフードってなに?

★今日の一品★ こんにゃくの煮物 100gで7kcal。ほぼカロリーがなく、ダイエットする人の強い味方。 ほとんどが水分のためカロリーがとても少ない。 主な栄養素はカルシウムとヨウ素。 ただし、味付けに何を使うかでカロリーは当然変わってくる。 スーパーフー…