あなたのランチが体重を変える。
★今日の一品★
※見栄えがとても悪くてすみません。
玄米おにぎり 黒ごま しそわかめ
さつまいも
ランチは外食派ですか⁇
外に働きに出ている方や学生の方など、お昼はどうされていますか?
社会人の方だと会社の近くで外食という方も多いのではないでしょうか。
つかの間の昼休みのひと時を会社の方々とランチを食べながら楽しく過ごす…
素晴らしいことだと思います。
会社での人間関係を円滑にするためにも食事を共にすることは大切です。
ただ、外食で何を食べているかで体重変動には徐々にしかし確実に影響が出ることは意識すると良いかもしれません。
外食のランチで食べているものは⁇
ランチにはいつも何を食べていますか?
男性だと定食、立ち食いそば、カレー、牛丼、ラーメンなんかが多いでしょうか。
女性はどうでしょうか。
私は男性なのでよく分かりませんが、パスタなんかが多いような気がします。
普段何気なく食べているランチはどんな栄養が入っていて、カロリーはどれぐらいか考えたことはありますか?
結構なカロリーを取っていることもよくありますよ。
一度、どの食べ物にはどれだけのカロリー量なのか調べてみると面白い思います。
思わず目を疑うようなカロリー量だったりすることもあります。
自分でお店は決められないこともありますよね。
会社の方など、他の方と一緒に食べに行く場合、必ずしも自分の希望のお店に行けるわけではないこともあるかと思います。
いつも自分の希望だけを押し通すわけにもいきませんから、行きたくもないお店に行くことになったとしても、そこで何を選ぶかで、ダイエットに影響を及ぼします。
お弁当にするという方法もある。
私はランチを自宅以外で食べる場合、ほとんどお弁当を持っていきます。
上の写真のようなものです。
あれをお弁当と言って良いのか分かりませんが…
私にとっては最高のメニューです。
家計のコスト削減という理由もありますが、外食で食べたいものがあまりないという事情もあります。
許される関係ならば、ランチをお弁当にするのも良いかもしれません。
いろいろと利点があります。
ランチをお弁当にしてみることについては、また次回書きます。
★今日のまとめ★
- ランチを誰かと一緒に食べることは人間関係を円滑にする上でも大切なこと。
- ただ、毎日ランチで自分が何を食べているか把握することは大切。
- ダイエットしてる身として行きたくないお店だったとしても、何を選ぶか考える。
- お弁当にするという選択肢もある。
- お弁当については次回をお楽しみに‼︎
全粒粉パンには何が入っていて、何が入っていないのか?
★全粒粉パンの原材料表示★
マルチグレイン ウィズ オメガ3
まずは写真の商品の特徴から
上の写真の全粒粉パンの原材料表示を見て、どの様に思いましたか?
このパンは「有機」を売りにしているので、ほとんど全ての材料が有機の食品です。
それは確かに素晴らしくて、良いことなのですが、今回はとりあえず有機のことは横に置いておきます。
また、このパンは小麦粉の他にオーツ麦、ひまわりの種、アマニなども入っています。
これらも栄養価が高く、風味も良くしてくれるのですが、とりあえず今回は触れません。
特にアマニは日本ではほとんど流通していない上、スーパーフードならぬミラクルフードと呼んでもいいぐらいの食品なのです。
アマニについては別の機会にしっかりと書きたいと思います。
全粒粉パンの主な特徴は…
- 小麦粉を精白していない。
- 卵を使っていない。
- 牛乳を使っていない。
1については、昨日のブログで触れましたので、そちらをご覧ください。
http://koheislowdiet.hatenablog.com/entry/2017/02/05/あなたはどんなパンを食べていますか?
2と3が意外と知られていない大事なところです。
今度、白いパンの原材料表示を見てみてください。
卵と牛乳やバターなどの乳製品が必ず入っています。
卵と乳製品が入っていない利点
卵、乳製品は脂質が高く、特に卵はコレステロールがずば抜けて高い食品です。
乳製品も世間の一般的なイメージの「健康に良い、完全食品」とはかけ離れた食品です。
卵や乳製品を食べる量を意識して減らすことはダイエットにおいてとても大切なので、パンも全粒粉パンだと安心です。
★今日のまとめ★
- 全粒粉パンは栄養価が高い。
- 卵が入っていない。
- 牛乳やバターなどの乳製品が入っていない。
あなたはどんなパンを食べていますか?
どのパンを選ぶかでダイエットに影響を及ぼす
★今日の一品★
有機全粒粉パン
全粒粉パンとは…
昨日に引き続き全粒粉パンで恐縮ですが、はてなブログの写真アップの使い方がよく分からず、いろいろ事情がありまして…
白いパンはお米で言う白米と同じで、精白して小麦粉の殻の部分を取ってしまっています。
この殻に栄養が、そしてダイエットにも大切な食物繊維がたくさん入っているのに…
精白していないパンは全粒粉パンと呼ばれています。
精白せずに全ての粒を粉にしたという意味でしょう。
分かりやすいですね!
因みにお米はというと精白していないお米は玄米と呼ばれますが、ウィキペディアによると「玄」というのは「暗い」とか「色が濃い」という意味だそうです…
パン屋さんやスーパーなどで売られているほとんどのパンは精白した白いパンです。一般的なパン屋さんだとお店の片隅に1つか2つ、全粒粉パンがあれば良いほうでしょう。
白いパンは栄養と食物繊維が少ない
先ほども少し触れましたが、精白してしまうと多くの栄養や食物繊維がなくなってしまいます。
ですので、多くの方が普段食べている白いパンには栄養はあまりないとお考えください。
ダイエットに関して言うと、白いパンは食物繊維もほとんどなくなるので、太りやすくなります。
白いパンは太りやすい
パンは糖質が多く含まれていますが、流行りの糖質制限ダイエットみたいに、糖質そのものを毛嫌いする必要はありません。
問題は食物繊維が少ないと、糖質が脂肪になりやすくなるということです。
GI値…⁇
GI値という言葉があります。
精白したパン、うどん、白米、パスタはこのGI値の数値が高いです。
GI値が高ければ高いほど、その食品に含まれる糖質は脂肪になりやすくなるからです。
このGI値については、機を改めて書きたいと思います。
今日のまとめ
明日から再びインドへ
今回はスケジュール的に現地から頻繁にブログをアップするのは難しいかもしれませんが、可能な限りアップしたいと思っています。
はてなブログを始めたばかりですが、少しずつ見やすいものにできるようがんばります‼︎
Slow Diet
ハンバーガーは栄養満点⁈
豆を食べてやせよう。豆を食べて健康になろう。
2/3 朝食